体重70㎏の人の1日に必要なタンパク質量は何ｇか？

病態やストレスに応じて増減する。

通常はタンパク質のエネルギー比率は総エネルギー消費量の10～20％程度である。

侵襲や感染などで代謝が亢進すると、タンパク質の異化亢進が起こり、それによりタンパク質の必要量は増加する。

代謝の亢進の程度が、軽度であれば1.0～1.2 g/日、中等度なら1.2～1.5 g/日、高度なら1.5～2.0 g/日を目安にする。