| クイズ内容 |
タンパク質1gのエネルギーは何キロカロリーか？ |
| 解答 |
4kcal |
| 解説 | 三大栄養素と呼ばれるタンパク質、糖質、脂質は、身体を動かすためのエネルギーとなる。エネルギーはkcal(カロリー)と表現され、1日に必要なkcal量は成人男性で1400～1500kcal、成人女性で1100～1150kcalとされている。 この値は運動量や年齢、疾患などにより影響を受ける。 各栄養素の１g中のkcal量は、タンパク質：４kcal、糖質：４kcal、脂質：９kcalである。 |
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