| クイズ内容 | カリウムを豊富に含む野菜は何か（可食部100g当たりの含有量）？ |
| 解答 | 切り干し大根・ドライトマトなど |
| 解説 | 切り干し大根：3,500mg ドライトマト：3,200mg アボカド：720mg ほうれん草：690mg 枝豆：650mg 人参：630mg モロヘイヤ：530mg 小松菜：500mg ブロッコリー：460mg 西洋かぼちゃ：450mg バナナ（果物）：360mg |
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