| クイズ内容 | 胃液の一日分泌量は？？ |
| 解答 | 1500mL～2000mL |
| 解説 | 胃に食物が入ってくると胃液が分泌される。胃液の主成分は塩酸・タンパク質分解酵素・粘液および水分である。胃液は一回の食事で約500～700ml分泌され、pHは1.0～1.5の強酸性である。胃が大きく動き（蠕動運動）、食物と胃液を混ぜ合わせることで塩酸や消化酵素の働きにより、食物の殺菌や消化が行われる。 |
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